比起此前的封闭式管理，这次的封闭更加迅速、从容、有条不紊。东方综合养老院已经有一套完善的机构防控方案和应急预案。

2020年12月31日，接到朝阳区委社会工委区民政局下发的《关于近期朝阳区养老服务机构做好疫情防控工作的通知》后，东方综合养老院立即通过微信、电话等第一时间通知家属，并将养老院内老人分为养老一区、养老二区、养老三区、养老四区、北皋院区，明确分区管理。同时，对院内员工进行健康监测以及核酸抽测检查。

养老院的员工除了日常防控工作外，还需记录好密切接触表，方便查询相关接触人员。同时自觉做到错峰就餐、分区管理不串岗，必要外出请假、返院前核酸检测，自我健康监测。此外，给家属和老人做好解释工作和心理慰藉工作。

谈到此次封闭式管理，让她感触最深的是老人及其家属的变化：“和上次封闭式管理最大的不同是，家属接到通知后非常配合院方工作。不少家属为了让老人开心，想了很多招儿，比如和老人视频连线，让孙辈为老人弹琴、朗诵古诗，这让老人特别开心。”

院长乔颖说，经过了一年的疫情防控管理，院内的老人也从原来的焦虑变得更加从容。这期间，老人们自己组织了老年模特队、书法小组、合唱团，生活可谓丰富精彩。

一位老人家属说：“去年疫情刚开始的时候，我们是真的紧张，特别焦虑。没法去看父母，心里不踏实。经过一年的时间，我发现养老院在疫情防控方面的工作做得特别到位，我们还经常可以和父母视频聊天，看他们都很从容淡定，做子女的就踏实了。”

做好食品管理和老人膳食服务

疫情防控期间，位于朝阳区的北苑椿萱茂老年公寓的科学膳食主管在后厨里，也开始了一场饮食安全“小战役”。

厨房内全副武装地消毒；厨房外保证老年人餐食营养均衡、提高老年人免疫力；同时，加大食材的渠道补给，确保食材本身的新鲜。

北苑椿萱茂老年公寓院长刘宏志介绍，老年公寓采购食材必须有合法明确、可溯可查的进货渠道，禁止采买未经市场监管部门检测的食材。同时，进一步完善食品采购工作台账，详实记录食材采购地点、商铺名称、采买人员、采购数量等食品采购信息。考虑到疫情防控期间老人无法外出，公寓便在膳食的口味等方面加强与老人的沟通，征求意见建议，不断更新菜谱，推出新菜品，改善老人的伙食。