东方综合养老院的老人在居室练习书法。

一位老人的家属表示：

“去年疫情刚开始的时候，我们是真的紧张，特别焦虑。没法去看父母，心里不踏实。经过一年的时间，我发现养老院在疫情防控方面的工作做得特别到位，我们还经常可以和父母视频聊天，看他们都很从容淡定，做子女的就踏实了。”

北苑椿萱茂老年公寓

做好食品管理和老人膳食服务

疫情防控期间，位于朝阳区的北苑椿萱茂老年公寓的科学膳食主管在后厨里，也开始了一场饮食安全“小战役”。厨房内要全副武装地消毒，厨房外也要做到保证老年人餐食营养均衡、注重提高老年人免疫力。此外，老年公寓还加大食材的渠道补给，确保食材本身的新鲜。

据北苑椿萱茂老年公寓院长刘宏志介绍

老年公寓采购食材必须有合法明确、可溯可查的进货渠道，禁止采买未经市场监管部门检测的食材。

同时，进一步完善食品采购工作台账，详实记录食材采购地点、商铺名称、采买人员、采购数量等食品采购信息。

考虑到疫情防控期间老人无法外出，公寓便在膳食的口味等方面加强与老人的沟通，征求意见建议，不断更新菜谱，推出新菜品，改善老人的伙食。

刘宏志表示，此次疫情中，老年人为易感人群，因此，和抗击疫情同样重要的就是保证老年人的身体健康。在疫情防控期间，老年公寓的驻场医生当起了老人们的健康卫士，为老年人提供更有效的健康管理。